Voorgerecht_Aperitivo-01

sopa fresca

de hinojo, pera y guisantes (vegana)

Una deliciosa sopa fresca, a base de habas y guisantes. Un toque de menta y tomillo la convierte en una auténtica sopa de verano y el sorprendente toque dulce proviene de la combinación del hinojo y pera. No usamos productos lácteos en esta sopa, ni caldos de animales. haciendo de esta sopa una opción vegana refrescante y deliciosa.

Ingredientes

Cebolla, puerro, hinojo, pera , aceite de oliva, guisantes, menta, tomillo.

Caldo de pollo vegano: maltodextrina de maíz, sal marina, aceite de girasol, Cebolla en polvo, Levadura, Azúcar de caña, Nuez moscada, Cúrcuma, Hongos, Hoja de apio.

Alérgenos

Ninguno

Valor Nutricional


KJ
Kcal
Grasas
Grasas Sat.
Carbohidratos
Azúcar
Proteína
Sal

Per 100g
178,52
57,85
0,61
0,06
9,60
3,54
2,53
1,10

Per Racion
321,33
104,13
1,09
0,10
17,27
6,38
4,55
1,99

Hoofdgerecht_Plato Principal-01

Pasta di Pomodoro

Hoy te servimos una deliciosa pasta con pesto fresco casero de aceitunas negras, tomates secos, albahaca con pollo escalfado, tomate y judías verdes.

La pasta es un plato muy conocido que todo el mundo conoce. Nunca se ha establecido oficialmente de dónde proviene exactamente la pasta y quién la introdujo. Hay fuentes que afirman que Marco Polo introdujo la pasta después de un viaje desde Asia, pero también hay fuentes que afirman que la historia de la pasta se remonta a la época de los romanos. Los romanos consideraban la pasta un regalo de los dioses. El nombre macarrones proviene de ‘maccarini’, que en italiano significa ‘formado en una masa con fuerza. Esto se hacia con los pies y no con las manos.

Alrededor del siglo XVII, la pasta solo se comía con aceite de oliva o queso, pero a mediados del siglo XVIII, se agregó salsa de tomate a la pasta por primera vez en Nápoles. A quien se le ocurrió esta idea cambió la historia de la pasta tal como la conocemos.

Ingredientes

Salsa de tomate, agua, muslo de pollo, aceituna negra, sal, estabilizante (E579), albahaca, 49% tomate secado al sol,
44% de aceite vegetal (girasol, oliva), sal,
ajo en gránulos, ajo, vinagre, alcaparras, 0,3% de hierbas, ácido alimentario (ácido cítrico [E330]), ajo, cebolla, aceite de oliva

Alérgenos

Sin gluten, sin soja, sin lactosa

Valor Nutricional


KJ
Kcal
Grasas
Grasas Sat.
Carbohidratos
Azúcar
Proteína
Sal

Per 100g
200,92
188,06
14,09
3,10
7,41
5,32
8,86
0,16

Per Portion
301,92
188,06
14,09
3,10
7,41
5,32
8,86
0,16

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